Чизкейк с апельсином без выпечки

Name: Чизкейк с апельсином без выпечки
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Ingredients: Круглые пласты диаметром 17 дюймов Шоколадное тесто сабле (выпеченное, толщиной 1/8 дюйма); 30-40 г (1-1,33 унции) Апельсиновый мармелад; Круглые пласты диаметром 17 дюймов Шоколадный бисквит генуаз (толщиной 1/4 дюйма); по вкусу Сладкий сироп (с апельсиновым ликёром); 450-500 г (1 фунт) Апельсиновый сырный мусс (см. рецепт выше); по вкусу Крем Шантийи; по вкусу Конфитюр из кумквата; по вкусу Мраморные шоколадные осколки

Десерт без выпечки с основой из шоколадного сабле и слоем шоколадного бисквита, наполненный апельсиновым чизкейк-муссом.

2 ч 25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Шоколадное тесто сабле (выпеченное, толщиной 1/8 дюйма) Круглые пласты диаметром 17 дюймов

Апельсиновый мармелад 30-40 г (1-1,33 унции)

Шоколадный бисквит генуаз (толщиной 1/4 дюйма) Круглые пласты диаметром 17 дюймов

Сладкий сироп (с апельсиновым ликёром) по вкусу

Апельсиновый сырный мусс (см. рецепт выше) 450-500 г (1 фунт)

Крем Шантийи по вкусу

Конфитюр из кумквата по вкусу

Мраморные шоколадные осколки по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Распределите апельсиновый мармелад по шоколадным кругам сабле. Сверху выложите круги бисквита и пропитайте бисквит сиропом.

Шаг 2

Поместите основу из бисквита и сабле в кольцо для шарлотки диаметром 7 дюймов (18 см), установленное на подложке для торта. Заполните муссом и разровняйте поверхность лопаткой. Охладите до застывания.

Шаг 3

Снимите кольцо формы; слегка прогрейте его кулинарной горелкой для облегчения извлечения.

Шаг 4

С помощью кондитерского мешка с звёздчатой насадкой или насадкой Сент-Оноре украсьте край торта кремом Шантийи по желанию. Заполните центр конфитюром из кумквата.