Полоски из нори и свиного хрустящего мяса
Эти солёные полоски из нори и свиного хрустящего мяса — здоровый и сытный перекус, который понравится как взрослым, так и детям.
История
Выпечка этих хрустящих полосок дома — это весёлый способ провести время вместе на кухне. Их солёный, мясной вкус делает их неотразимым угощением для всех любителей солёных закусок.
Ингредиенты
Пирожная мука
150g
Сливочное масло
75g
Яйцо
1 шт.
Сахарный песок
10g
Соль
3g
Разрыхлитель
3g
Свиное хрустящее мясо с нори
35g
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: просейте муку с низким содержанием глютена; подготовьте сливочное масло, яйца, сахарный песок, свиное хрустящее мясо с нори и т.д.
2
Шаг 2
Нарежьте сливочное масло на кусочки и размягчите его при температуре около 30°C; не позволяйте температуре быть слишком высокой; летом достаточно размягчения при комнатной температуре, а зимой можно поместить его в духовку.
3
Шаг 3
Возьмите 35 г свиного хрустящего мяса с нори;
4
Шаг 4
Добавьте свиное хрустящее мясо с нори и разрыхлитель в муку с низким содержанием глютена и перемешайте равномерно.
5
Шаг 5
Добавьте белый сахар и соль в размягчённое сливочное масло;
6
Шаг 6
Используйте электрический миксер, чтобы взбить до тех пор, пока объём слегка не увеличится и цвет не станет бледным, затем добавьте яичную жидкость в три партии; каждый раз взбивайте до полного смешивания яичной жидкости со сливочным маслом перед добавлением следующей порции;
7
Шаг 7
Влейте смешанную мучную смесь со свиным хрустящим мясом с нори;
8
Шаг 8
Замесите в гладкое тесто; ПС: не месите до развития клейковины, просто доведите до гладкого состояния.
9
Шаг 9
Выложите на разделочную доску и раскатайте в прямоугольный лист;
10
Шаг 10
Используйте острый нож, чтобы нарезать на полоски;
11
Шаг 11
Застелите противень силиконовой бумагой и равномерно разложите нарезанные полоски из свиного хрустящего мяса с нори на противне; ПС: я разложила их на два противня, так как на одном было слишком тесно.
12
Шаг 12
Разогрейте духовку до 170°C, средняя полка, верхний и нижний нагрев, 15 минут.
Печенье
Луго из кукурузной муки
Луго из кукурузной муки — традиционная закуска северо-восточного Китая, отличающаяся золотистой квадратной формой и посыпкой из кунжута. Эти твердые печеные лакомства обладают ароматной, хрустящей и сладкой текстурой, которая достигается простым сочетанием кукурузной муки, пшеничной муки, масла и сахара.
