Овсяное печенье с изюмом
Сливочное печенье с овсяными хлопьями и изюмом.
Ингредиенты
сливочное масло (или частично сливочное масло, частично маргарин/жир)
8 oz (250 g)
коричневый сахар
1 lb (500 g)
соль (примерно 1 чайная ложка)
0.16 oz (5 g)
яйца
4 oz (125 g)
ванильный экстракт (примерно 2 чайные ложки)
0.33 oz (10 g)
молоко
1 oz (30 g)
мука для выпечки (с низким содержанием клейковины)
12 oz (375 g)
разрыхлитель
0.5 oz (15 g)
пищевая сода
0.25 oz (8 g)
овсяные хлопья (быстрого приготовления)
10 oz (312 g)
изюм (замочите твёрдые изюминки в горячей воде до размягчения, затем слейте воду)
8 oz (250 g)
Инструкции
1
Смешивание
Используйте метод взбивания масла с сахаром. Смешайте овсяные хлопья с остальными просеянными сухими ингредиентами. В самом конце добавьте изюм.
2
Формовка
Используйте метод отсаживания/порционирования. Возьмите противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.
3
Выпекание
Выпекайте при 190°C (375°F) в течение 10–12 минут в зависимости от размера.
