Biscuits aux raisins et à l'avoine

Name: Biscuits aux raisins et à l'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 8 oz (250 g) beurre (ou un mélange de beurre et de shortening); 1 lb (500 g) cassonade; 0.16 oz (5 g) sel (environ 1 c. à thé); 4 oz (125 g) œufs; 0.33 oz (10 g) extrait de vanille (environ 2 c. à thé); 1 oz (30 g) lait; 12 oz (375 g) farine à gâteau (farine faible en gluten); 0.5 oz (15 g) poudre à pâte; 0.25 oz (8 g) bicarbonate de soude; 10 oz (312 g) flocons d'avoine (à cuisson rapide); 8 oz (250 g) raisins (faire tremper les raisins durs dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, puis égoutter)

Biscuits beurrés parsemés d'avoine et de raisins secs.

27 min

Facile

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Ingrédients

beurre (ou un mélange de beurre et de shortening) 8 oz (250 g)

cassonade 1 lb (500 g)

sel (environ 1 c. à thé) 0.16 oz (5 g)

œufs 4 oz (125 g)

extrait de vanille (environ 2 c. à thé) 0.33 oz (10 g)

lait 1 oz (30 g)

farine à gâteau (farine faible en gluten) 12 oz (375 g)

poudre à pâte 0.5 oz (15 g)

bicarbonate de soude 0.25 oz (8 g)

flocons d'avoine (à cuisson rapide) 10 oz (312 g)

raisins (faire tremper les raisins durs dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, puis égoutter) 8 oz (250 g)

Instructions

Mélange

Utiliser la méthode de crémage. Mélanger les flocons d'avoine avec les autres ingrédients secs tamisés. Incorporer les raisins à la fin en pliant délicatement.