Говяжьи полоски с луком
Нежные говяжьи полоски обжариваются с луком в ароматном соусе с чёрным перцем.
История
Аромат шипящей говядины и лука наполняет кухню, пока соус с чёрным перцем покрывает полоски, создавая быстрое и сытное блюдо.
Ингредиенты
Говядина
по вкусу
Лук
1
Яичный белок
1
Крахмал
1 ложка
Кулинарное вино
1 ложка
Соус с чёрным перцем Lee Kum Kee
1 большая ложка
Соль
немного
Растительное масло
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Промойте говядину и нарежьте её ломтиками.
2
Шаг 2
Нарежьте говяжьи ломтики полосками.
3
Шаг 3
Добавьте один яичный белок, немного крахмала и одну ложку кулинарного вина к говяжьим полоскам.
4
Шаг 4
Хорошо перемешайте и маринуйте двадцать минут.
5
Шаг 5
Снимите самый верхний слой кожуры с лука и нарежьте его полосками.
6
Шаг 6
Добавьте适量的 масло в вок и разогрейте его.
7
Шаг 7
Выложите говяжьи полоски в вок, обжаривайте, пока они не разделятся и не изменят цвет.
8
Шаг 8
Высыпьте лук в вок.
9
Шаг 9
Продолжайте обжаривать.
10
Шаг 10
Добавьте одну большую ложку соуса с чёрным перцем Lee Kum Kee.
11
Шаг 11
Обжаривайте равномерно.
12
Шаг 12
Добавьте немного соли.
13
Шаг 13
Продолжайте обжаривать ещё немного, затем выключите огонь.
