Lanières de bœuf aux oignons
Des lanières de bœuf tendres sont sautées avec des oignons dans une sauce savoureuse au poivre noir.
Histoire
L'arôme de bœuf grésillant et d'oignon emplit la cuisine alors que la sauce au poivre noir enrobe les lanières, créant un repas rapide et satisfaisant.
Ingrédients
Bœuf
selon le goût
Oignon
1
Blanc d'œuf
1
Fécula
1 cuillère à soupe
Vin de cuisine
1 cuillère à soupe
Sauce au poivre noir Lee Kum Kee
1 grande cuillère à soupe
Sel
un peu
Huile de cuisine
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Lavez le bœuf et coupez-le en tranches.
2
Étape 2
Découpez les tranches de bœuf en lanières.
3
Étape 3
Ajoutez un blanc d'œuf, un peu de fécula et une cuillère à soupe de vin de cuisine aux lanières de bœuf.
4
Étape 4
Mélangez bien et laissez mariner pendant vingt minutes.
5
Étape 5
Pelez la peau extérieure de l'oignon et coupez-le en lanières.
6
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée d'huile dans le wok et faites-la chauffer.
7
Étape 7
Versez les lanières de bœuf dans le wok, faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles se séparent et changent de couleur.
8
Étape 8
Versez l'oignon dans le wok.
9
Étape 9
Continuez à faire sauter.
10
Étape 10
Ajoutez une grande cuillère à soupe de sauce au poivre noir Lee Kum Kee.
11
Étape 11
Faites sauter uniformément.
12
Étape 12
Ajoutez un peu de sel.
13
Étape 13
Continuez à faire sauter encore un moment, puis éteignez le feu.
