Зелёный перец, обжаренный в устричном соусе
Зелёный перец нужно обжаривать до мягкости и увядания, чтобы он получился вкусным.
История
Это классическое домашнее сытное блюдо опирается на один простой, но ключевой секрет: обжарка зелёного перца до полной мягкости и лёгкого сморщивания, чтобы раскрыть его насыщенный мягкий вкус.
Ингредиенты
перец чили
500 г
устричный соус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Основной ингредиент: вымытые острые зеленые стручковые перцы.
2
Шаг 2
Удалите семена изнутри острых зеленых стручковых перцев.
3
Шаг 3
Если вы не переносите острую пищу, используйте кухонный прибор, чтобы также удалить белую внутреннюю пленку (мембраны) перца.
4
Шаг 4
Грейте на слабом огне, добавьте в сковороду масло, поместите в нее острые зеленые стручковые перцы, накройте сковороду крышкой, жарьте до мягкости и увядания, затем добавьте устричный соус и обжаривайте, пока соус не покроет перцы равномерно.
5
Шаг 5
Выньте перцы из сковороды, разложите на тарелке и подавайте.
