Суп из свиных рёбер с папайей

Name: Суп из свиных рёбер с папайей
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 зелёная папайя (очищенная, без семян, нарезанная ломтиками); 2 свиные рёбра (бланшированные, без крови, промытые); half cup семена коикса (замоченные в чистой воде); 2 slices имбирь; 8 ягоды годжи (замоченные в чистой воде); 6 красные финики (замоченные в чистой воде)

Питательный суп из папайи и свиных ребрышек для детей старше 18 месяцев, богатый витамином C и белком.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

зелёная папайя (очищенная, без семян, нарезанная ломтиками) 1/4

свиные рёбра (бланшированные, без крови, промытые) 2

семена коикса (замоченные в чистой воде) half cup

имбирь 2 slices

ягоды годжи (замоченные в чистой воде) 8

красные финики (замоченные в чистой воде) 6

Инструкции

Шаг 1

Очистите зелёную папайю, удалите семена и нарежьте ломтиками; бланшируйте свиные рёбра, удалите кровь, промойте и отложите в сторону; замочите семена коикса, ягоды годжи и красные финики в соответствующем количестве чистой воды.

Шаг 2

Поместите свиные рёбра, семена коикса, ломтики имбиря и 5 чашек воды в кастрюлю и варите на пару. Через 20 минут добавьте 1 чашку воды, затем добавьте ягоды годжи и красные финики и продолжайте варить на пару.

Шаг 3

Добавьте зелёную папайю, приготовленные на пару ингредиенты и бульон в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до слабого огня и варите 5 минут. Процедите готовый бульон через сито.