Солёные овощи со свиной соломкой и эдамамэ

Name: Солёные овощи со свиной соломкой и эдамамэ
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Эдамамэ (вымыть, очистить от стручков); 150 g Солёные овощи (вымыть, нарезать на сегменты по 1 см); 100 g Постная свинина (вымыть, нарезать соломкой); 50 g Растительное масло (использовать порционно); 1/2 tbsp Сахар-песок; to taste Глутамат натрия; to taste Мелкая соль (щепотка)

Эдамам, обжаренный с солёными маринованными овощами и шинкованной свининой, — вкусное пикантное блюдо.

25 мин

Легко

0 в избранном

Солёные овощи со свиной соломкой и эдамамэ

Ингредиенты

Эдамамэ (вымыть, очистить от стручков) 500 g

Солёные овощи (вымыть, нарезать на сегменты по 1 см) 150 g

Постная свинина (вымыть, нарезать соломкой) 100 g

Растительное масло (использовать порционно) 50 g

Сахар-песок 1/2 tbsp

Глутамат натрия to taste

Мелкая соль (щепотка) to taste

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте эдамамэ и очистите от стручков. Вымойте солёные овощи и нарежьте на сегменты по 1 см. Вымойте постную свинину и нарежьте соломкой.

Обжарка свинины с солёными овощами

Поставьте вок на огонь. Когда он разогреется, добавьте 25 г масла. Когда масло нагреется, добавьте свиную соломку и обжаривайте до готовности. Добавьте солёные овощи и обжаривайте. Добавьте немного воды и обжаривайте, пока влага не испарится, затем снимите с огня и отложите.

Финальная обжарка и подача

Разогрейте вок и добавьте оставшиеся 25 г масла. Когда масло нагреется, добавьте эдамамэ и обжаривайте некоторое время. Добавьте немного соли и сахара, затем продолжите обжаривание. Добавьте солёные овощи, свинину и глутамат натрия, равномерно перемешайте и подавайте.