Eingelegtes Gemüse mit Schweinefleischstreifen und Edamame

Name: Eingelegtes Gemüse mit Schweinefleischstreifen und Edamame
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Edamame (gewaschen, geschält); 150 g Eingelegtes Gemüse (gewaschen, in 1 cm lange Stücke geschnitten); 100 g Mageres Schweinefleisch (gewaschen, in Streifen geschnitten); 50 g Pflanzenöl (in Portionen verwendet); 1/2 tbsp Weißer Zucker; to taste MSG; to taste Feines Salz (eine Prise)

Rührgebratene Edamame mit gesalzenem eingelegtem Gemüse und Schweinegeschnetzeltem ist ein köstliches, herzhaftes Gericht.

25 Min.

Einfach

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Eingelegtes Gemüse mit Schweinefleischstreifen und Edamame

Zutaten

Edamame (gewaschen, geschält) 500 g

Eingelegtes Gemüse (gewaschen, in 1 cm lange Stücke geschnitten) 150 g

Mageres Schweinefleisch (gewaschen, in Streifen geschnitten) 100 g

Pflanzenöl (in Portionen verwendet) 50 g

Weißer Zucker 1/2 tbsp

MSG to taste

Feines Salz (eine Prise) to taste

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Edamame waschen und schälen. Eingelegtes Gemüse waschen und in 1 cm lange Stücke schneiden. Mageres Schweinefleisch waschen und in Streifen schneiden.

Schweinefleisch und eingelegtes Gemüse anbraten

Einen Wok auf den Herd stellen. Sobald er heiß ist, 25 g Öl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, die Schweinefleischstreifen hinzufügen und kurz durchbraten. Das eingelegte Gemüse hinzufügen und anbraten. Etwas Wasser zugeben und anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, dann vom Herd nehmen und beiseitestellen.

Letztes Anbraten und Fertigstellen

Den Wok erhitzen und die restlichen 25 g Öl hinzufügen. Sobald es heiß ist, die Edamame hinzufügen und eine Weile anbraten. Etwas Salz und den Zucker hinzufügen und weiter anbraten. Das eingelegte Gemüse, das Schweinefleisch und MSG hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.