Кукуруза с кедровыми орехами
Сладкое, согревающее домашнее блюдо из кукурузных зёрен, кедровых орехов, зелёного горошка и моркови.
Ингредиенты
кукурузные зерна
500 g
обжаренные кедровые орехи
50 g
зелёный горошек
30 g
морковь (кубиком)
30 g
соль
3 g
MSG
4 g
сахар
4 g
куриный порошок
3 g
растительное масло
20 g
раствор кукурузного крахмала
5 g
Инструкции
1
Подготовка
Нарежьте морковь кубиком. Бланшируйте кукурузные зерна, зелёный горошек и морковь, затем отложите в сторону.
2
Обжарка кедровых орехов
Обжарьте кедровые орехи до золотистого цвета и полной готовности, затем отложите в сторону.
3
Обжаривание
Разогрейте растительное масло в воке или сковороде, добавьте бланшированную кукурузу, горошек и морковь, и приправьте по вкусу солью, MSG, сахаром и куриным порошком.
4
Загустение
Загустите смесь раствором кукурузного крахмала, выложите на тарелки и посыпьте кедровыми орехами перед подачей.