잣 옥수수
옥수수알, 잣, 완두콩, 당근으로 만든 달콤하고 편안한 가정식 요리입니다.
재료
옥수수 알
500 g
잣 (볶은 것)
50 g
완두콩
30 g
당근 (깍둑썰기한 것)
30 g
소금
3 g
MSG
4 g
설탕
4 g
치킨파우더
3 g
식용유
20 g
물전분
5 g
조리 방법
1
준비
당근을 깍둑썰기한다. 옥수수 알, 완두콩, 당근을 데친 후 건져둔다.
2
잣 볶기
잣이 황금색이 되어 익을 때까지 볶은 후 건져둔다.
3
볶음 조리
웍이나 팬에 식용유를 두르고, 데친 옥수수, 완두콩, 당근을 넣고 소금, MSG, 설탕, 치킨파우더로 간을 맞춘다.
4
농도 맞추기
물전분으로 농도를 맞추고 접시에 담은 뒤, 그 위에 잣을 뿌려서 낸다.
