松の実コーン
コーン、松の実、グリーンピース、にんじんを使った、甘くて心安らぐ家庭料理です。
材料
とうもろこしの粒
500 g
松の実（ロースト）
50 g
グリーンピース
30 g
にんじん（さいの目切り）
30 g
塩
3 g
MSG
4 g
砂糖
4 g
鶏ガラスープの素
3 g
植物油
20 g
水溶き片栗粉
5 g
作り方
1
準備
にんじんをさいの目に切る。とうもろこし、グリーンピース、にんじんを湯通しして、脇に置いておく。
2
松の実を炒る
松の実がきつね色になり、中まで火が通るまで炒めて、脇に置いておく。
3
炒める
中華鍋またはフライパンで植物油を熱し、湯通ししたとうもろこし、グリーンピース、にんじんを入れ、塩、MSG、砂糖、鶏ガラスープの素で味を調える。
4
とろみをつける
水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛り、食べる前に松の実を上に散らす。
