Картофельные дольки с кедровыми орехами

Name: Картофельные дольки с кедровыми орехами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 г Картофель (очищенный, нарезанный крупными дольками, промытый чистой водой); 1 Яйцо (взбитое); 50 г Кедровые орехи; Крахмал (для приготовления кляра), по вкусу; 50 г Растительное масло (по фактическому расходу); 3 ч. л. Соль; 7 ч. л. Сахар; Глутамат натрия, по вкусу

Обваляйте ломтики картофеля в кляре, прижмите к поверхности кедровые орехи, а затем обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Готовое блюдо имеет привлекательный внешний вид и восхитительно хрустящий, пикантный вкус.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Картофель (очищенный, нарезанный крупными дольками, промытый чистой водой) 500 г

Яйцо (взбитое) 1

Кедровые орехи 50 г

Крахмал (для приготовления кляра) по вкусу

Растительное масло (по фактическому расходу) 50 г

Соль 3 ч. л.

Сахар 7 ч. л.

Глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Подготовка картофеля

Очистите картофель, нарежьте его крупными дольками и тщательно промойте чистой водой.

Обвалка в кляре и кедровых орехах

Взбейте яйцо, затем добавьте соль, глутамат натрия, сахар и крахмал для приготовления кляра. Добавьте дольки картофеля, хорошо перемешайте, затем обваляйте каждую дольку в кедровых орехах.

Жарка

Налейте растительное масло в кастрюлю и нагрейте. Добавьте обвалянные в кляре дольки картофеля и жарьте до хрустящей корочки, затем выньте и выложите на тарелку.