Rodajas de papa con piñones
Reboza las rodajas de patata en masa, presiona piñones sobre la superficie y fríe hasta que queden doradas y crujientes. El plato terminado tiene una apariencia atractiva y un sabor deliciosamente crujiente y sabroso.
Ingredientes
Papa (pelada, cortada en rodajas gruesas, enjuagada con agua limpia)
500 g
Huevo (batido)
1
Piñones
50 g
Almidón (convertido en masa)
to taste
Aceite de cocina (consumo real)
50 g
Sal
3 tsp
Azúcar
7 tsp
MSG
to taste
Instrucciones
1
Preparar las papas
Pelar las papas, cortarlas en rodajas gruesas y enjuagarlas bien con agua limpia.
2
Rellar con masa y piñones
Batir el huevo, luego añadir sal, MSG, azúcar y almidón para hacer una masa. Añadir las rodajas de papa y mezclar bien, luego recubrir cada rodaja con piñones.
3
Freír
Verter aceite de cocina en una olla y calentarlo. Añadir las rodajas de papa rebozadas y freír hasta que estén crujientes, luego retirar y servir en un plato.