잣 감자 슬라이스
감자 슬라이스를 반죽에 묻히고 표면에 잣을 붙인 후 황금빛이 나고 바삭해질 때까지 튀기세요. 완성된 요리는 보기 좋고 바삭하며 짭짤한 맛이 일품입니다.
재료
감자 (껍질 벗겨 두꺼운 조각으로 자르고 깨끗한 물로 헹군다)
500그램
계란 (풀어서)
1
잣
50그램
녹말 (반죽으로 만든)
취향에 맞게
식용유 (실제 소비량)
50그램
소금
3작은술
설탕
7작은술
메시지
취향에 맞게
조리 방법
1
감자 준비
감자의 껍질을 벗기고 두꺼운 조각으로 자른 후 깨끗한 물로 철저히 헹군다.
2
반죽과 잣으로 입히기
계란을 풀고 소금, 메시지, 설탕, 녹말을 넣어 반죽을 만든다. 감자 조각을 넣고 잘 섞은 다음 각 조각에 잣을 묻힌다.
3
튀기기
식용유를 냄비에 붓고 가열한다. 입힌 감자 조각을 넣고 바삭해질 때까지 튀긴 다음 꺼내 접시에 담는다.
