Ананасовые шарики с креветками

Name: Ананасовые шарики с креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 г красные креветки; 1 банка консервированный ананас; 1 ч. л. соль (Ингредиент А); 2 ст. л. мука (Ингредиент Б); 2 ст. л. крахмал (Ингредиент Б); 1/2 белок яйца (Ингредиент Б); 3 ст. л. салатный соус (Ингредиент В)

Блюдо провинции Чжэцзян с хрустящей корочкой и нежной мякотью: красные очищенные креветки панируются в кляре, обжариваются до золотистого цвета, а затем смешиваются с кусочками ананаса и салатной заправкой.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

красные креветки 200 г

консервированный ананас 1 банка

соль (Ингредиент А) 1 ч. л.

мука (Ингредиент Б) 2 ст. л.

крахмал (Ингредиент Б) 2 ст. л.

белок яйца (Ингредиент Б) 1/2

салатный соус (Ингредиент В) 3 ст. л.

Инструкции

Шаг 1

Откройте банку с консервированным ананасом, достаньте ломтики ананаса и нарежьте их кусочками; очистите красные креветки от кишечной вены, вымойте, разрежьте их по спинке бабочкой, переложите в миску и перемешайте с Ингредиентом А, затем достаньте, промойте и обсушите.

Шаг 2

Возьмите небольшую миску, добавьте красные креветки и Ингредиент Б, хорошо перемешайте, затем выложите в горячее масло и обжаривайте до золотистого цвета, достаньте, слейте лишнее масло и отложите в сторону.