Киш с сыром для пиццы

Name: Киш с сыром для пиццы
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1/2 порции простое тесто для тарта; 1 лук (нарезанный); 2 ст. л. сливочное масло; 2 помидор (очищенный и нарезанный); базилик (нарезанный), несколько листьев; 100 г креветки (без жилок и мелко нарезанные); 1 упаковка крабовые палочки (около 70 г, нарезанные соломкой); 4 яйца (взбитые); 1/2 ч. л. соль; 1/4 ч. л. чёрный перец; 50 г сыр для пиццы (натёртый)

Пикантный тарт из обычного песочного теста, начинённый луком, помидором, креветками и крабовыми палочками, затем покрытый сыром для пиццы и запечённый.

1 ч 5 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

простое тесто для тарта 1/2 порции

лук (нарезанный) 1

сливочное масло 2 ст. л.

помидор (очищенный и нарезанный) 2

базилик (нарезанный) несколько листьев

креветки (без жилок и мелко нарезанные) 100 г

крабовые палочки (около 70 г, нарезанные соломкой) 1 упаковка

яйца (взбитые) 4

соль 1/2 ч. л.

чёрный перец 1/4 ч. л.

сыр для пиццы (натёртый) 50 г

Инструкции

Подготовка коржа

Приготовьте корж пирога в соответствии со способами 1 и 2 приготовления сырного киша.

Подготовка ингредиентов

Нарежьте лук и обжарьте со сливочным маслом до появления аромата. Срежьте плодоножку помидора, бланшируйте его в кипящей воде до растрескивания кожицы, затем очистите и нарежьте. Также нарежьте базилик.

Подготовка морепродуктов

Удалите жилки из креветок и мелко нарежьте. Нарежьте крабовые палочки соломкой.

Смешивание начинки

Взбейте яйца, добавьте лук, помидор, базилик, креветки, крабовые палочки, соль и чёрный перец и хорошо перемешайте. Перелейте в корж и запекайте.

Выпекание

Натрите сыр для пиццы. После 30 минут выпекания посыпьте сверху натёртым сыром и запекайте ещё 5 минут. Предварительно разогрейте духовку до 200°C, поставьте киш на нижнюю решётку и выпекайте около 35 минут.