Полинезийские колбасные кебабы

Name: Полинезийские колбасные кебабы
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: 1/2 стакана лимонный сок; 1/2 стакана соевый соус; 1/3 стакана вода; 1/3 стакана мёд; 1/4 чайной ложки соль; 1-1/2 фунта копчёная кольбаса или польская колбаса (нарезанная кусочками по 4 см); 1 небольшая канталупа (нарезанная кубиками по 2,5 см); 2 средних зелёный перец (нарезанный кусочками по 2,5 см); 1 небольшой ананас (нарезанный кубиками по 2,5 см)

Шашлыки в полинезийском стиле, приготовленные из колбасы, канталупы и ананаса.

3 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

лимонный сок 1/2 стакана

соевый соус 1/2 стакана

вода 1/3 стакана

мёд 1/3 стакана

соль 1/4 чайной ложки

копчёная кольбаса или польская колбаса (нарезанная кусочками по 4 см) 1-1/2 фунта

канталупа (нарезанная кубиками по 2,5 см) 1 небольшая

зелёный перец (нарезанный кусочками по 2,5 см) 2 средних

ананас (нарезанный кубиками по 2,5 см) 1 небольшой

Инструкции

Мариновать

В большой миске смешайте первые пять ингредиентов. Отложите половину маринада для смазывания; накройте и поставьте в холодильник. Вылейте оставшийся маринад в большой пластиковый пакет с застёжкой-молнией; добавьте колбасу. Закройте пакет и переворачивайте, чтобы покрыть маринадом. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Нанизать на шампуры и жарить на гриле

Слейте и выбросьте маринад. На металлические или замоченные деревянные шампуры поочерёдно нанижите колбасу, ананас, канталупу и зелёный перец. Жарьте на гриле без крышки на среднем огне в течение 10 минут, пока колбаса не подрумянится, часто переворачивая и смазывая отложенным маринадом.