Красная фасолевая каша

Name: Красная фасолевая каша
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1000 г красная мелкая фасоль (удалить кожуру и посторонние включения, хорошо вымыть); 600 г коричневый сахар; 50 г османтусовый сахар; 200 г крахмал (развести холодной водой); 5000 г чистая вода; по вкусу пищевая сода

Каша, обладающая следующими полезными свойствами: очищение организма от токсинов и выведение гноя, стимулирование мочеиспускания для снятия отеков, устранение жара и сырости, укрепление селезенки и прекращение диареи.

1 ч 45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

красная мелкая фасоль (удалить кожуру и посторонние включения, хорошо вымыть) 1000 г

коричневый сахар 600 г

османтусовый сахар 50 г

крахмал (развести холодной водой) 200 г

чистая вода 5000 г

пищевая сода по вкусу

Инструкции

Приготовить фасоль

Удалите кожуру и посторонние включения с красной мелкой фасоли и хорошо вымойте её. Налейте в кастрюлю 5000 г чистой воды, добавьте красную мелкую фасоль и пищевую соду. Сначала доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и томьте до мягкости. Добавьте коричневый сахар, помешивайте до полного равномерного распределения.

Загустить кашу

Разведите крахмал холодной водой, чтобы получился жидкий крахмальный раствор. Когда каша из красной фасоли полностью приготовится, влейте крахмальный раствор, чтобы загустить её, придав каше вязкую консистенцию. В последнюю очередь добавьте османтусовый сахар, хорошо перемешайте и подавайте.