Блюдо-компаньон к рису — Взрывные яйца Гонджин

Name: Блюдо-компаньон к рису — Взрывные яйца Гонджин
Ingredients: 5 яиц; 1 ложка (🥄) белый сахар; 2 ложки светлый соевый соус; 1 ложка томатный соус; 1 ложка черный уксус

Все в интернете говорят, что это вкусно, поэтому мне пришлось попробовать — ингредиенты простые.

Примечание: Я не добавил тёмный соевый соус в приправу ниже; одного светлого соевого соуса уже достаточно для тёмного цвета. Если вы не переносите насыщенный вкус, просто уменьшите количество соуса.

Разное

Легко

0 в избранном

Блюдо-компаньон к рису — Взрывные яйца Гонджин

Ингредиенты

яиц 5

белый сахар 1 ложка (🥄)

светлый соевый соус 2 ложки

томатный соус 1 ложка

черный уксус 1 ложка

Инструкции

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Добавьте масло в сковороду (при использовании антипригарной сковороды масло нужно добавлять, пока она ещё холодная).

Шаг 3

Добавьте чеснок и яйца.

Шаг 4

Когда края слегка хрустящие, влейте соус.

Шаг 5

Накройте крышкой и уваривайте соус на средне-сильном огне. Я предпочитаю более прожаренное блюдо, поэтому оставляю его томиться ещё 2 минуты. Если вам нравятся жидкие желтки, 2 минуты будет достаточно. Это зависит от нагрева вашей газовой плиты.

Шаг 6

Вот готовое блюдо — оно действительно отлично сочетается с рисом. Лично я ем еду с очень минимальным количеством приправ, поэтому мне кажется, что это блюдо слишком солёное и сладкое; количество сахара, томатного соуса и светлого соевого соуса можно уменьшить вдвое.