Plato acompañante de arroz — Huevos Explosivos de Gongjin

Name: Plato acompañante de arroz — Huevos Explosivos de Gongjin
Ingredients: 5 huevos; 1 cuchara (🥄) azúcar blanco; 2 cucharas salsa de soja ligera; 1 cuchara salsa de tomate; 1 cuchara vinagre negro

Todos en línea dicen que es delicioso, así que tenía que probarlo: los ingredientes son simples.

Nota: Omití la salsa de soja oscura en el condimento de abajo; la salsa de soja clara sola ya es suficientemente oscura. Si no toleras los sabores fuertes, simplemente reduce la salsa.

Varía

Fácil

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Plato acompañante de arroz — Huevos Explosivos de Gongjin

Ingredientes

huevos 5

azúcar blanco 1 cuchara (🥄)

salsa de soja ligera 2 cucharas

salsa de tomate 1 cuchara

vinagre negro 1 cuchara

Instrucciones

Paso 1

Prepara los ingredientes.

Paso 2

Añade aceite a la sartén (si usas una sartén antiadherente, añade el aceite cuando la sartén esté fría).

Paso 3

Añade ajo y huevos.

Paso 4

Cuando los bordes estén ligeramente crujientes, vierte la salsa.

Paso 5

Tapa con una tapa y reduce la salsa a fuego medio-alto. Yo lo prefiero más hecho, así que lo dejo cocinar a fuego lento 2 minutos más. Si te gustan las yemas líquidas, 2 minutos son suficientes. Depende de la potencia de tu cocina de gas.

Paso 6

Aquí tienes el plato terminado — combina perfectamente con el arroz. Personalmente, como comida muy poco condimentada, así que encuentro que esto está demasiado salado y dulce; la cantidad de azúcar, salsa de tomate y salsa de soja ligera se puede reducir a la mitad.