Суп из белой тремеллы с каменным сахаром

Name: Суп из белой тремеллы с каменным сахаром
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 г Белая тремелла (подготовленная/замоченная); 200 г Каменный сахар; 5 г Зелёная слива (нарезанная ромбами); 5 г Боярышниковый пирог (нарезанный ромбами); по вкусу Сладкий сироп из османтуса

Сладкий суп, томленный с снежным грибом и кусковым тростниковым сахаром как основными ингредиентами, с зелеными сливами и боярышниковым пирогом. Лучше всего подавать охлажденным.

55 мин

Легко

0 в избранном

Суп из белой тремеллы с каменным сахаром

Ингредиенты

Белая тремелла (подготовленная/замоченная) 150 г

Каменный сахар 200 г

Зелёная слива (нарезанная ромбами) 5 г

Боярышниковый пирог (нарезанный ромбами) 5 г

Сладкий сироп из османтуса по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Помойте белую тремеллу; нарежьте зелёную сливу и боярышниковый пирог ромбами.

Шаг 2

Положите белую тремеллу в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите, пока белая тремелла не превратится в густой вязкий суп.

Шаг 3

Положите каменный сахар в отдельную кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения, добавьте сладкий сироп из османтуса, затем влейте сахарный сироп в суп из белой тремеллы.

Шаг 4

Посыпьте ломтики зелёной сливы и боярышникового пирога в суп из белой тремеллы и доведите до кипения. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник для охлаждения; подавайте холодным для наилучшего вкуса.