Sopa de hongo blanco con azúcar de roca

Name: Sopa de hongo blanco con azúcar de roca
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 g Hongo blanco (preparado/remojado); 200 g Azúcar de roca; 5 g Ciruela verde (cortada en rodajas en forma de diamante); 5 g Pastel de espino (cortado en rodajas en forma de diamante); Jarabe de osmantero dulce, to taste

Una sopa dulce cocinada a fuego lento con hongo blanco y azúcar de roca como ingredientes principales, realzada con ciruelas verdes y pastel de espino blanco. Se sirve mejor fría.

55 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

Hongo blanco (preparado/remojado) 150 g

Azúcar de roca 200 g

Ciruela verde (cortada en rodajas en forma de diamante) 5 g

Pastel de espino (cortado en rodajas en forma de diamante) 5 g

Jarabe de osmantero dulce to taste

Instrucciones

Paso 1

Lava el hongo blanco; corta la ciruela verde y el pastel de espino en rodajas en forma de diamante.

Paso 2

Coloca el hongo blanco en una olla, agrega agua y lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento hasta que el hongo blanco se convierta en una sopa espesa y viscosa.

Paso 3

Coloca el azúcar de roca en una olla aparte, agrega agua y lleva a ebullición, agrega el jarabe de osmantero dulce, luego vierte el agua con azúcar en la sopa de hongo blanco.

Paso 4

Esparce las rodajas de ciruela verde y pastel de espino en la sopa de hongo blanco y lleva a ebullición. Deja enfriar, luego coloca en el refrigerador para que se enfríe; sirve frío para obtener el mejor sabor.