Розовая баранина
Сладкое фритюрное блюдо из ломтиков баранины, скрученных с розовым джемом, для рецепта Розовая баранина.
Ингредиенты
Баранина (нарезанная крупными кусками)
150 г
Розовая паста (основной ингредиент)
50 г
Соевое масло (приправа)
75 г
Яичные желтки (приправа)
2
Мука (приправа)
25 г
Крахмал (приправа)
25 г
Сахар (приправа)
50 г
Подсушенная мука (приправа)
15 г
Инструкции
1
Приготовление розовых полосок
Смешайте розовую пасту с подсушенной мукой до однородной массы, замесите в полоски, затем обваляйте в муке.
2
Завернуть
Нарежьте баранину крупными кусками, выложите подготовленные розовые полоски на ломтики баранины и сверните с одной стороны, затем обваляйте в муке.
3
Приготовление теста
Соедините яичные желтки, муку, крахмал и воду в миске и взбейте до однородной массы, чтобы получилось тесто.
