Cordero de rosa

Name: Cordero de rosa
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g Cordero (cortado en trozos grandes); 50 g Pasta de rosas (ingrediente principal); 75 g Aceite de soja (condimento); 2 Yemas de huevo (condimento); 25 g Harina (condimento); 25 g Almidón (condimento); 50 g Azúcar blanca (condimento); 15 g Harina cocida (condimento)

Un plato dulce y frito de lonchas de cordero enrolladas con mermelada de rosa, para la receta de Cordero a la Rosa.

40 min

Fácil

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Ingredientes

Cordero (cortado en trozos grandes) 150 g

Pasta de rosas (ingrediente principal) 50 g

Aceite de soja (condimento) 75 g

Yemas de huevo (condimento) 2

Harina (condimento) 25 g

Almidón (condimento) 25 g

Azúcar blanca (condimento) 50 g

Harina cocida (condimento) 15 g

Instrucciones

Preparar las tiras de rosa

Mezclar la pasta de rosas con la harina cocida hasta que quede homogénea, amasar en tiras y luego espolvorear con harina.

Enrollar

Cortar el cordero en trozos grandes, colocar las tiras de rosa preparadas sobre las lonchas de cordero y enrollar desde un lado, luego espolvorear con harina.