Шашлычки из лосося

Name: Шашлычки из лосося
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 tbsp мёд; 4 tsp соевый соус; 2 tsp рисовый уксус; 1/4 tsp имбирь (тёртый); 6 oz (170 g) филе лосося (без кожи, нарезанное кубиками); 1 tsp вода; 6 деревянные шпажки (замоченные в тёплой воде на 30 минут)

Шашлычки из лосося на гриле со сладко-солёной глазурью терияки на основе мёда и соевого соуса.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

мёд 4 tbsp

соевый соус 4 tsp

рисовый уксус 2 tsp

имбирь (тёртый) 1/4 tsp

филе лосося (без кожи, нарезанное кубиками) 6 oz (170 g)

вода 1 tsp

деревянные шпажки (замоченные в тёплой воде на 30 минут) 6

Инструкции

Шаг 1

Замочите деревянные шпажки в тёплой воде на 30 минут. Разогрейте гриль до высокой температуры. Смешайте мёд, соевый соус и уксус. Перелейте половину в кастрюлю и отставьте в сторону, вторую половину оставьте в миске и добавьте измельчённый имбирь.

Шаг 2

Полейте лосося имбирной смесью и перемешайте, чтобы он был равномерно покрыт. Насадите лосося на шпажки и выложите их на противень, застеленный фольгой.

Шаг 3

Жарьте лосося на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны до полной готовности. Добавьте воду в соус в кастрюле и варите на медленном огне 30 секунд, затем подавайте с шашлычками из лосося.