Капуста с самбалом
Жареная капуста с анчоусами и самбалом, с пикантным, ароматным, слегка острым вкусом.
Ингредиенты
капуста (вымытая, отцеженная, нарезанная толстыми полосками)
300 г
рубленый чеснок
5 г
соус самбал с анчоусами
2 ст. л.
устричный соус
1 ч. л.
вода
2 ст. л.
салатовое масло
1 ст. л.
Инструкции
1
Подготовка капусты
Вымойте капусту, отцедите лишнюю воду, нарежьте толстыми полосками и отложите в сторону.
2
Ароматизировать приправы
Разогрейте вок, добавьте 1 ст. л. салатового масла и нагрейте до горячего состояния, добавьте рубленый чеснок и соус самбал с анчоусами, обжаривайте на слабом огне до появления аромата.
3
Обжарить капусту
Добавьте капусту, устричный соус и воду в вок, обжаривайте до мягкости капусты, затем снимите с огня и подайте на тарелке.
