Бисквиты с морепродуктами для кошек
Лакомства для кошек в форме рыбки со вкусом тунца и сардин, дающие приблизительно 220 штук, подходящие в качестве награды за хорошее поведение кошки.
Ингредиенты
пшеничная мука общего назначения
1 стакан
кукурузная мука
1/2 стакана
пшеничные зародыши
1/4 стакана
соль
1/4 чайной ложки
консервированный тунец сорта Chunk Light (в растительном масле, использовать вместе с маслом)
банка 6 унций
консервированные сардины (примерно 3/4 унции)
1 большая банка
крупное яйцо
1
Инструкции
1
Подготовка к выпечке
Переместите две решётки духовки ближе к центру и разогрейте до 350°F. Застелите два противня пергаментной бумагой.
2
Смешивание сухих ингредиентов
В средней миске соедините муку, кукурузную муку, пшеничные зародыши и соль. Отставьте в сторону.
3
Приготовление теста
Поместите тунца вместе с его маслом в кухонный комбайн и измельчайте около 15 секунд. Добавьте сардины и измельчайте около 15 секунд. Добавьте яйцо и обрабатывайте до однородности. Соскребите массу со стенок чаши и обрабатывайте ещё несколько секунд. Посыпьте смесью муки тунцовую массу, быстро перемешайте, затем обрабатывайте, пока тесто не соберётся в комок, около 15 секунд.
4
Вырезание бисквитов
Выложите тесто на рабочую поверхность и замесите в диск. Раскатайте скалкой до толщины 1/8 дюйма; слегка присыпайте тесто и поверхность мукой по мере необходимости. С помощью формочки для печенья в форме рыбки длиной 1 3/4 дюйма и шириной 3/4 дюйма в самом широком месте вырежьте как можно больше бисквитов и разложите их на противнях на расстоянии около 1/4 дюйма друг от друга. Соберите обрезки, раскатайте снова и продолжайте вырезать, пока не используете всё тесто.
5
Выпечка
Выпекайте на двух противнях 14–16 минут, поменяв противни местами в середине выпечки, пока бисквиты не начнут приобретать очень светлый золотисто-коричневый оттенок. Дайте бисквитам полностью остыть на противнях.
