Katzenkekse mit Meeresfrüchten
Fischförmige Katzenleckerlis mit Thunfisch- und Sardinengeschmack, die ungefähr 220 Stück ergeben und sich als Belohnung für gutes Katzenverhalten eignen.
Zutaten
Universalmehl
1 cup
Maismehl
1/2 cup
Weizenkeime
1/4 cup
Salz
1/4 tsp
Thunfisch in der Dose ‚Chunk Light‘ (in Pflanzenöl eingelegt, mit dem Öl verwenden)
6 oz can
Sardinen in der Dose (etwa 3/4 oz)
1 large can
großes Ei
1
Anleitung
1
Backvorbereitung
Zwei Ofenroste in die mittleren Positionen bringen und auf 175 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
2
Die trockenen Zutaten mischen
In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Maismehl, die Weizenkeime und das Salz vermengen. Beiseite stellen.
3
Den Teig herstellen
Den Thunfisch samt seinem Öl in eine Küchenmaschine geben und etwa 15 Sekunden lang zerkleinern. Die Sardinen hinzufügen und etwa 15 Sekunden lang zerkleinern. Das Ei hinzufügen und verarbeiten, bis es eingearbeitet ist. Die Seiten der Schüssel abstreifen und noch einige Sekunden weiter verarbeiten. Die Mehlmischung über die Thunfischmischung streuen, schnell unterrühren und dann verarbeiten, bis der Teig zusammenklumpt, etwa 15 Sekunden.
4
Die Kekse ausstechen
Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und zu einer Scheibe kneten. Mit einem Nudelholz auf etwa 3 mm Dicke ausrollen; den Teig und die Oberfläche bei Bedarf leicht mit Mehl bestäuben, um ein Ankleben zu verhindern. Mit einem fischförmigen Keksausstecher, der 4,5 cm lang und an der breitesten Stelle 2 cm breit ist, so viele Kekse wie möglich ausstechen und sie auf den Backblechen mit etwa 0,5 cm Abstand anordnen. Die Reste sammeln, erneut ausrollen und weiter ausstechen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
5
Backen
Auf den zwei Blechen 14 bis 16 Minuten backen, wobei die Blechpositionen in der Mitte gewechselt werden, bis die Kekse gerade beginnen, eine sehr hellgoldene Farbe anzunehmen. Die Kekse auf den Backblechen vollständig abkühlen lassen.
