해산물 고양이 비스킷
참치와 정어리로 맛을 낸 생선 모양 고양이 간식으로, 약 220개 정도 만들 수 있으며, 고양이의 좋은 행동에 대한 보상으로 적합합니다.
재료
중력분
1컵
옥수수 가루
1/2컵
밀 배아
1/4컵
소금
1/4티스푼
통조림 Chunk Light 참치(식물성 기름에 담긴 것, 기름과 함께 사용)
6온스 캔
통조림 정어리(약 3/4온스)
1큰 캔
큰 달걀
1
조리 방법
1
베이킹 준비
오븐 선반 두 개를 중앙 근처로 옮기고 350°F로 예열합니다. 두 개의 베이킹 시트를 양피지로 깔아줍니다.
2
건조 재료 섞기
중간 크기 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 밀 배아, 소금을 섞습니다. 옆에 둡니다.
3
반죽 만들기
참치와 기름을 함께 푸드 프로세서에 넣고 약 15초간 다져질 때까지 처리합니다. 정어리를 넣고 약 15초간 다져질 때까지 처리합니다. 달걀을 넣고 합쳐질 때까지 처리합니다. 그릇 옆면을 긁어내리고 몇 초 더 처리합니다. 참치 혼합물 위에 밀가루 혼합물을 뿌리고 빠르게 섞어 합친 다음, 반죽이 덩어리로 뭉칠 때까지 약 15초간 처리합니다.
4
비스킷 자르기
반죽을 작업대에 꺼내고 디스크 모양으로 반죽합니다. 밀대로 1/8인치 두께로 밀어 펴고, 달라붙지 않도록 필요한 경우 반죽과 작업대에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 가장 넓은 부분에서 길이 1 3/4인치, 너비 3/4인치인 물고기 모양 쿠키 커터를 사용하여 가능한 한 많은 비스킷을 잘라 베이킹 시트에 약 1/4인치 간격으로 배열합니다. 남은 자투리를 모아 다시 밀고, 모든 반죽이 소진될 때까지 계속 잘라냅니다.
5
굽기
두 팬에서 14~16분간 굽고, 중간에 팬의 위치를 바꿔 비스킷이 매우 옅은 황금빛 갈색으로 막 변하기 시작할 때까지 굽습니다. 비스킷을 베이킹 시트 위에서 완전히 식혀줍니다.
