Яйцо на пару с морепродуктами
Соедините яйца с водой, свежими креветками и свежими мидиями, затем готовьте на пару до полного застывания. Завершите, полив кунжутным маслом и посыпав рубленым зелёным луком.
Ингредиенты
яйца
2
вода
2 стакана
свежие креветки (можно оставить головы и панцири)
3-4
свежие моллюски
2-3
соль
щепотка
глутамат натрия
щепотка
кунжутное масло
несколько капель
нарезанный зелёный лук
щепотка
Инструкции
1
Шаг 1
Взбейте вместе яйца, воду, соль и глутамат натрия до однородной массы. Добавьте вымытые свежие креветки (креветок можно оставить с головами и панцирями) и свежие моллюски.
2
Шаг 2
Поместите миску в пароварку (вода в пароварке уже должна кипеть) и готовьте на пару на сильном огне 15 минут.
3
Шаг 3
Извлеките яйцо на пару с морепродуктами из пароварки, добавьте несколько капель кунжутного масла и посыпьте щепоткой нарезанного зелёного лука.
