Лапша с кунжутным маслом
Изысканный контраст ярко-зелёного и безупречно белого с лёгким, нежным вкусом.
Ингредиенты
лапша удон (можно найти в кулинарном отделе супермаркета)
половина горсти
нори
щепотка
горошек
5-6
вода (для заправки)
20 мл
соевый соус (для заправки)
1 ст. л.
кунжутное масло (для заправки)
несколько капель
Инструкции
1
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле для супа. После закипания добавьте лапшу удон и варите до желаемой мягкости, затем выньте и выложите на тарелку.
2
Шаг 2
Доведите до кипения 120 мл воды с соевым соусом. Добавьте горошек, варите до готовности, затем выключите огонь. Залейте лапшу всем этим бульоном.
3
Шаг 3
Нарежьте нори тонкими полосками и украсьте ими лапшу сверху. Добавьте несколько капель кунжутного масла для завершения.
