Курица по-сычуаньски с перцем

Name: Курица по-сычуаньски с перцем
Ingredients: 1 Петух (около 500 г лучше всего); 20 штук Сычуаньский перец; 5 г Глутамат натрия; 5 г Соль; 10 г Кунжутное масло; 10 г Сахар; 25 г Зелёный лук; 25 г Соевый соус; 25 г Бульон

Блюдо в чжэцзянском стиле с ароматным запахом зелёного лука и перца; лёгкое и приятное на вкус.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Петух (около 500 г лучше всего) 1

Сычуаньский перец 20 штук

Глутамат натрия 5 г

Соль 5 г

Кунжутное масло 10 г

Сахар 10 г

Зелёный лук 25 г

Соевый соус 25 г

Бульон 25 г

Инструкции

Шаг 1

Подготовьте курицу так же, как для цыплёнка Бан Бан.

Шаг 2

Мелко порубите зелёный лук и сычуаньский перец вместе, затем смешайте с другими приправами, указанными выше, чтобы получить соус.

Шаг 3

Удалите кости из приготовленной курицы (которая была покрыта кунжутным маслом), нарежьте её кусочками и выложите на тарелку. Полейте подготовленным соусом и хорошо перемешайте перед подачей на стол.