Pollo con Pimienta de Sichuan

Name: Pollo con Pimienta de Sichuan
Ingredients: 1 Gallo (alrededor de 500g es mejor); 20 pieces Pimienta de Sichuan; 5g MSG; 5g Sal; 10g Aceite de sésamo; 10g Azúcar; 25g Cebolleta; 25g Salsa de soja; 25g Caldo

Un plato de estilo Zhejiang con un aroma fragante a cebolla verde y pimienta; ligero y sabroso.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Gallo (alrededor de 500g es mejor) 1

Pimienta de Sichuan 20 pieces

MSG 5g

Sal 5g

Aceite de sésamo 10g

Azúcar 10g

Cebolleta 25g

Salsa de soja 25g

Caldo 25g

Instrucciones

Paso 1

Prepara el pollo de la misma manera que para el Pollo Bang Bang.

Paso 2

Pica la cebolleta y la pimienta de Sichuan juntos, luego mezcla con los demás condimentos de arriba para hacer una salsa.

Paso 3

Retira los huesos del pollo cocido (que ha sido untado con aceite de sésamo), córtalo en trozos y disponlo en un plato. Vierte la salsa preparada sobre él y mezcla bien antes de comer.