Poulet au poivre du Sichuan

Name: Poulet au poivre du Sichuan
Ingredients: 1 Coq (environ 500g est idéal); 20 pièces Poivre du Sichuan; 5g MSG; 5g Sel; 10g Huile de sésame; 10g Sucre; 25g Ciboule; 25g Sauce soja; 25g Bouillon

Un plat de style Zhejiang au parfum aromatique de ciboule et de poivre ; léger et savoureux.

Variable

Facile

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Ingrédients

Coq (environ 500g est idéal) 1

Poivre du Sichuan 20 pièces

MSG 5g

Sel 5g

Huile de sésame 10g

Sucre 10g

Ciboule 25g

Sauce soja 25g

Bouillon 25g

Instructions

Étape 1

Préparez le poulet de la même manière que pour le poulet Bang Bang.

Étape 2

Hachez ensemble la ciboule et le poivre du Sichuan, puis mélangez avec les autres assaisonnements ci-dessus pour faire une sauce.

Étape 3

Retirez les os du poulet cuit (qui a été enduit d'huile de sésame), coupez-le en morceaux et disposez-le sur une assiette. Versez la sauce préparée dessus et mélangez bien avant de manger.