Шелковистый рис с яйцом и креветками

Name: Шелковистый рис с яйцом и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Белый рис; Креветки (очищенные от панциря и жилок, промытые); Яйца (взбитые до однородной консистенции); Зелёный лук (промытый и мелко нарезанный); 20 г Растительное масло; 1/4 ч. л. Мелкая соль; 1/4 ч. л. Глушилат натрия (МСГ); Смесь крахмала с водой

Обваляйте креветки в смеси кукурузного крахмала, затем влейте взбитое яйцо, чтобы получилась нежная яичница с креветками; подавайте на пареном белом рисе.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Белый рис

Креветки (очищенные от панциря и жилок, промытые)

Яйца (взбитые до однородной консистенции)

Зелёный лук (промытый и мелко нарезанный)

Растительное масло 20 г

Мелкая соль 1/4 ч. л.

Глушилат натрия (МСГ) 1/4 ч. л.

Смесь крахмала с водой

Инструкции

Шаг 1

Очистите креветки от панциря и жилок и промойте их; взбейте яйца до однородной консистенции; промойте зелёный лук и мелко нарежьте его.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте креветки, мелкую соль и МСГ и готовьте до закипания жидкости. Медленно влейте смесь крахмала с водой, чтобы загустить соус, затем влейте взбитую яичную смесь и осторожно перемешайте. После этого положите смесь на белый рис. Завершите блюдо посыпкой мелко нарезанного зелёного лука.