Острое мясо улитки

Name: Острое мясо улитки
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 г Мясо улитки (очищенное); 1 Кинза (очищенная, измельченная); 1 Имбирь (очищенный, нарезанный тонкой соломкой); 8 Сушеные перцы чили; 50 г Растительное масло; 2 ч. л. Соевый соус; 2 ч. л. Кулинарное вино; 2 ч. л. Сахар; 2 ч. л. Очищенная соль

Мясо морских улиток, обжаренное на сильном огне с сушёными перцами чили, — острое, ароматное, хрустящее и нежное.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Мясо улитки (очищенное) 300 г

Кинза (очищенная, измельченная) 1

Имбирь (очищенный, нарезанный тонкой соломкой) 1

Сушеные перцы чили 8

Растительное масло 50 г

Соевый соус 2 ч. л.

Кулинарное вино 2 ч. л.

Сахар 2 ч. л.

Очищенная соль 2 ч. л.

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Промойте мясо улитки; промойте кинзу и измельчите её; промойте имбирь и нарежьте его тонкой соломкой.

Быстрая обжарка

Разогрейте масло в сковороде на сильном огне, обжарьте имбирь и сушеные перцы чили, постоянно помешивая, до появления аромата, добавьте мясо улитки и быстро обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности.

Приправление и подача

Добавьте соевый соус, кулинарное вино, сахар и соль, обжарьте, постоянно помешивая, чтобы ингредиенты равномерно перемешались, затем добавьте кинзу, перемешайте и подавайте.