Говяжьи ломтики с шелковистым яйцом

Name: Говяжьи ломтики с шелковистым яйцом
Ingredients: 300g Нежирные говяжьи ломтики; 4 Яйца (разбейте в миску, добавьте нарезанный зеленый лук, соль, глутамат натрия, перец, растительное масло и перемешайте в яичный кляр); по вкусу Нарезанный зеленый лук; по вкусу Соль; по вкусу Глутамат натрия; по вкусу Молотый красный перец; по вкусу Кунжутное масло

Жаркое из нежных ломтиков говядины, окутанных мягкой яичницей-болтуньёй, политое маслом в процессе приготовления и дополненное нарезанным зелёным луком.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Нежирные говяжьи ломтики 300g

Яйца (разбейте в миску, добавьте нарезанный зеленый лук, соль, глутамат натрия, перец, растительное масло и перемешайте в яичный кляр) 4

Нарезанный зеленый лук по вкусу

Соль по вкусу

Глутамат натрия по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Разбейте яйца в миску, добавьте нарезанный зеленый лук, соль, глутамат натрия, перец, растительное масло и перемешайте в яичный кляр

Шаг 2

Нагрейте масло в воке, добавьте нежирные говяжьи ломтики и обжаривайте при постоянном помешивании до готовности, затем удалите и дайте стечь маслу. Переложите в большую миску, добавьте яичный кляр и хорошо перемешайте

Шаг 3

Выложите говяжьи ломтики в чистый вок, вливайте растительное и кунжутное масло во время обжаривания, хорошо перемешайте, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте