Простой тушёный горох
Этот лёгкий рецепт тушёного гороха — фирменное блюдо мисс Чжао Си. Горох замачивают в холодном бульоне, чтобы он впитал вкус, перед приготовлением добавляют молоко, а готовое блюдо получается нежным и с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Горох
по вкусу
Холодный бульон (куриный или утиный, для замачивания)
по вкусу
Молоко (добавить незадолго до окончания приготовления)
по вкусу
Инструкции
1
Замачивание
Замочите горох в холодном бульоне (курином или утином) перед приготовлением, чтобы аромат проник в горох.
2
Тушение
Положите горох в кастрюлю для приготовления, добавьте молоко незадолго до снятия с огня.
