Говядина с квашеной капустой

Name: Говядина с квашеной капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 г маринованная говядина; 200 г нарезанные стебли квашеной капусты; по вкусу белая часть зелёного лука; по вкусу перец чили; по вкусу измельчённый чеснок; по вкусу бульон; по вкусу сахар; по вкусу уксус; по вкусу разведённый кукурузный крахмал; по вкусу растительное масло; по вкусу шаосинское вино; по вкусу кунжутное масло

Обжарьте говядину до готовности, затем соедините с обжаренной квашеной капустой и ароматическими добавками. Загустите крахмальной смесью и перемешайте до равномерного покрытия.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

маринованная говядина 250 г

нарезанные стебли квашеной капусты 200 г

белая часть зелёного лука по вкусу

перец чили по вкусу

измельчённый чеснок по вкусу

бульон по вкусу

сахар по вкусу

уксус по вкусу

разведённый кукурузный крахмал по вкусу

растительное масло по вкусу

шаосинское вино по вкусу

кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Смешайте бульон, сахар, уксус и разведённый кукурузный крахмал, чтобы приготовить загущающий соус.

Шаг 2

Разогрейте масло в воке, добавьте маринованную говядину и обжаривайте до готовности, затем переложите в дуршлаг.

Шаг 3

Оставьте немного масла в воке, добавьте вспомогательные ингредиенты и нарезанную квашеную капусту, обжаривайте до появления аромата. Добавьте говядину и равномерно перемешайте, влейте шаосинское вино, затем добавьте приготовленный загущающий соус и перемешайте. Сбрызните кунжутным маслом и подавайте на тарелке.