Острые куриные кусочки, тушёные в соусе

Name: Острые куриные кусочки, тушёные в соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 г Мясо куриных бедрышек (нарезанное кусочками); 30 г Лук (мелко нарезанный); 10 г Измельчённый чеснок; 5 г Измельчённый имбирь; 1 ст. л. Малайская паста самбал; 1 ст. л. Томатная паста; 1/4 ч. л. Соль; 1 ст. л. Белый сахар; 2 ст. л. Растительное масло

Рецепт куриных бёдер, тушёных с малайским самбалом и томатной пастой.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Мясо куриных бедрышек (нарезанное кусочками) 200 г

Лук (мелко нарезанный) 30 г

Измельчённый чеснок 10 г

Измельчённый имбирь 5 г

Малайская паста самбал 1 ст. л.

Томатная паста 1 ст. л.

Соль 1/4 ч. л.

Белый сахар 1 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Нарежьте мясо куриных бедрышек кусочками и мелко нарежьте лук. Разогрейте на сковороде 3 ст. л. растительного масла, затем добавьте лук, измельчённый чеснок и измельчённый имбирь. Обжаривайте на слабом огне до появления аромата.

Обжарьте курицу

Добавьте курицу на сковороду и обжаривайте на сильном огне, пока поверхность не побелеет. Добавьте малайскую пасту самбал и томатную пасту, затем обжаривайте до появления аромата.

Тушение

Добавьте в сковороду воду, соль и белый сахар. Оставьте без крышки и тушите на слабом огне около 15 минут, время от времени помешивая, чтобы избежать пригорания.