Острая лапша из сушёной путассу

Name: Острая лапша из сушёной путассу
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 200 г сушёная путассу; 25 г соевый соус; 25 г белый сахар; 2.5 г кунжутное масло; 25 г хлопья красного перца; 5 г молотый кунжут; 10 г измельчённый чеснок

Плотные, упругие кусочки обезкостенного сушёного минтая, перемешанные с пряной ароматной заправкой — освежающая холодная закуска.

21 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сушёная путассу 200 г

соевый соус 25 г

белый сахар 25 г

кунжутное масло 2.5 г

хлопья красного перца 25 г

молотый кунжут 5 г

измельчённый чеснок 10 г

Инструкции

Подготовка рыбы

Положите сушёную путассу на разделочную доску и отбейте её до мягкости деревянным молотком. Снимите кожу, встряхните, чтобы избавиться от мелких костей, и разорвите рыбное филе на длинные тонкие полоски.

Смешивание и приправление

Добавьте соевый соус, белый сахар, кунжутное масло, хлопья красного перца, молотый кунжут и измельчённый чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на короткое время, чтобы вкусы пропитались. Блюдо готово к подаче.