Abadejo seco picante desmenuzado

Name: Abadejo seco picante desmenuzado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 200 g abadejo seco; 25 g salsa de soja; 25 g azúcar blanco; 2.5 g aceite de sésamo; 25 g copos de pimiento rojo; 5 g sésamo molido; 10 g ajo picado

Tiras firmes y masticables de abadejo seco sin hueso, mezcladas con un aderezo picante y fragante — un plato frío refrescante.

21 min

Fácil

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Ingredientes

abadejo seco 200 g

salsa de soja 25 g

azúcar blanco 25 g

aceite de sésamo 2.5 g

copos de pimiento rojo 25 g

sésamo molido 5 g

ajo picado 10 g

Instrucciones

Prepara el pescado

Coloca el abadejo seco en una tabla de cortar y golpea hasta que se ablande con un mazo de madera. Pela la piel, sacude los huesos pequeños y desmenuza la carne del pescado en tiras largas y finas.

Mezcla y sazona

Agrega la salsa de soja, el azúcar blanco, el aceite de sésamo, los copos de pimiento rojo, el sésamo molido y el ajo picado. Mezcla todo bien y deja reposar brevemente para que se absorban los sabores. El plato está listo para servir.