Острое жаркое из трёх нарезок

Name: Острое жаркое из трёх нарезок
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g сушёная чёрная соя (вымыть и нарезать кубиками); 150 g эдамаме (вымыть, бланшировать и обсушить); 100 g ветчина (вымыть и нарезать кубиками); 30 g растительное масло; 1 tbsp масло чили; 1 tbsp соевый соус; 2 tsp сахар; 1 tsp мелкая соль; 2 tsp глутамат натрия; 1 tbsp кулинарное вино; 1/2 tsp белый перец

Острое жаркое из нарезанных сушёных чёрных соевых бобов, эдамаме и ветчины — пикантное и ароматное.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сушёная чёрная соя (вымыть и нарезать кубиками) 150 g

эдамаме (вымыть, бланшировать и обсушить) 150 g

ветчина (вымыть и нарезать кубиками) 100 g

растительное масло 30 g

масло чили 1 tbsp

соевый соус 1 tbsp

сахар 2 tsp

мелкая соль 1 tsp

глутамат натрия 2 tsp

кулинарное вино 1 tbsp

белый перец 1/2 tsp

Инструкции

Подготовка

Вымойте и нарежьте кубиками сушёную чёрную сою и ветчину; вымойте эдамаме, бланшируйте в кипящей воде, слейте воду и отложите в сторону.

Приготовление

Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный кубиками сушёный соевый сыр и эдамаме и перемешайте. Добавьте соевый соус, сахар, глутамат натрия и воду и готовьте, пока жидкость не выпарится. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и масло чили, тщательно перемешайте и подавайте к столу.