Salteado Picante de Tres Dados

Name: Salteado Picante de Tres Dados
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g soja negra seca (lavada y cortada en dados); 150 g edamame (lavado, blanqueado y escurrido); 100 g jamón (lavado y cortado en dados); 30 g aceite de cocina; 1 cda aceite de chile; 1 cda salsa de soja; 2 cdtas azúcar; 1 cdta sal fina; 2 cdtas MSG; 1 cda vino de cocina; 1/2 cdta pimienta blanca

Un salteado picante de soja negra seca en dados, edamame y jamón — sabroso y lleno de sabor.

25 min

Fácil

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Ingredientes

soja negra seca (lavada y cortada en dados) 150 g

edamame (lavado, blanqueado y escurrido) 150 g

jamón (lavado y cortado en dados) 100 g

aceite de cocina 30 g

aceite de chile 1 cda

salsa de soja 1 cda

azúcar 2 cdtas

sal fina 1 cdta

MSG 2 cdtas

vino de cocina 1 cda

pimienta blanca 1/2 cdta

Instrucciones

Preparación

Lave y corte en dados la soja negra seca y el jamón; lave el edamame, blanquee en agua hirviendo, escurra y reserve.

Cocción

Caliente aceite en una sartén, agregue el tofu seco cortado en dados y el edamame, y revuelva para combinar. Agregue salsa de soja, azúcar, MSG y agua, y cocine hasta que el líquido se haya evaporado. Luego agregue el jamón cortado en dados y el aceite de chile, y mezcle bien antes de servir.