Лучшая в мире конгее

Name: Лучшая в мире конгее
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 150 г Рис (промытый и смешанный с небольшим количеством масла); 50 г Устрицы (промытые и сцеженные); 25 г Свиная корейка (промытая и измельченная); Сушеные мелкие креветки, по вкусу; Оливное овощество (консервированная горчица с оливками), по вкусу; 1 Зеленый лук (промытый и мелко нарезанный); 20 г Растительное масло; 1 ч. л. Соевый соус; 1 ч. л. Кулинарное вино; Белый перец, по вкусу; 1 ч. л. Соль; 1 ч. л. MSG

Питательная, насыщенная и сытная каша, медленно томлённая из риса, устриц и нежирной свинины, с сушёными креветками и консервированными оливковыми овощами.

1 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Рис (промытый и смешанный с небольшим количеством масла) 150 г

Устрицы (промытые и сцеженные) 50 г

Свиная корейка (промытая и измельченная) 25 г

Сушеные мелкие креветки по вкусу

Оливное овощество (консервированная горчица с оливками) по вкусу

Зеленый лук (промытый и мелко нарезанный) 1

Растительное масло 20 г

Соевый соус 1 ч. л.

Кулинарное вино 1 ч. л.

Белый перец по вкусу

Соль 1 ч. л.

MSG 1 ч. л.

Инструкции

Приготовить основу конгее

Промойте рис и смешайте его с небольшим количеством масла. Переложите в кастрюлю для конгее, добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне. Сразу уменьшите огонь и варите около 45 минут, пока рис не станет мягким. Промойте зеленый лук и мелко нарежьте. Промойте свиную корейку и измельчите для начинки.

Обжарить свиную начинку

Промойте устрицы и хорошо сцедите. Смешайте измельченную свинину с кулинарным вином, соевым соусом, солью, MSG и белым перцем. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте свинину до изменения цвета, затем добавьте устрицы и перелейте все в кастрюлю для конгее.

Завершить приготовление

Добавьте сушеные мелкие креветки и оливное овощество, хорошо перемешайте и готовьте 10 минут. Переключите на средний огонь, посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и подавайте.