Шпинатная каша
Рисовая каша в стиле Чжэцзян, питающая кровь и увлажняющая сухость. Рекомендуется при анемии, запорах и повышенном кровяном давлении.
Ингредиенты
Шпинат (вымытый, бланшированный в кипящей воде, нарезанный)
250 г
Рис японика (промытый)
250 г
Соль
по вкусу
Глутамат натрия
по вкусу
Инструкции
1
Подготовьте ингредиенты
Вымойте шпинат, бланшируйте его в кипящей воде и нарежьте. Промойте рис японика, поместите его в алюминиевую кастрюлю, добавьте необходимое количество воды и варите на медленном огне до готовности риса.
2
Добавьте шпинат
Добавьте шпинат в кашу и продолжайте варить до загустения, затем выключите огонь.
3
Приправьте
Добавьте соль и глутамат натрия по вкусу — блюдо готово к подаче.
