Congee de espinacas
Una papilla de arroz estilo Zhejiang que nutre la sangre e hidrata la sequedad. Recomendada para anemia, estreñimiento y presión arterial alta.
Ingredientes
Espinacas (lavadas, blanqueadas en agua hirviendo, cortadas en segmentos)
250 g
Arroz japónica (enjuagado)
250 g
Sal
al gusto
GMS
al gusto
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Lavar las espinacas, blanquearlas en agua hirviendo y cortarlas en segmentos. Enjuagar el arroz japónica y colocarlo en una olla de aluminio, añadir una cantidad apropiada de agua y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
2
Añadir las espinacas
Añadir las espinacas a la sopa y continuar cocinando a fuego lento hasta que espese formando una papilla, luego apagar el fuego.
3
Sazonar
Añadir sal y GMS al gusto, y está listo para servir.