ほうれん草のお粥
血液を滋養し、乾燥を潤す浙江省風のおかゆ。貧血、便秘、高血圧におすすめです。
材料
ほうれん草（洗い、沸騰した湯でゆでて、切る）
250 g
うるち米（洗ったもの）
250 g
塩
適量
うま味調味料
適量
作り方
1
材料を準備する
ほうれん草を洗い、沸騰した湯でゆでて切る。うるち米を洗い、アルミ鍋に入れ、適量の水を加えて、米が柔らかくなるまで煮る。
2
ほうれん草を加える
ほうれん草をお粥に加え、お粥状になるまで煮続け、火を止める。
3
味付けをする
塩とうま味調味料を適量加えて、できあがり。
